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    周谷堆一周行情分析 (2021.12.24-2021.12.31)

    發布日期:2021-12-31 瀏覽次數:2470

    行情綜述:本周,周谷堆市場整體交易穩定。交易量方面:蔬菜上升,肉食、水果略降。價格方面:蔬菜、水果、肉食價格下跌。

    蔬菜行情:本周蔬菜進場量環比上升、同比下降,山東蔬菜價格上漲。

    價格漲跌:下跌的品種有山東生瓜(1.6-2.2/斤)、地產的毛白菜(0.8-1.2元/斤)、生菜(1.5-1.8元/斤),周環比跌幅:9.5%、18.5%、16.7%、5.7%;上漲的蔬菜有山東大蔥(3.0-3.6元/斤)、紫茄(2.8-3.4元/斤)、西紅柿(3.0-3.5元/斤),漲幅為20.0%、12.7%、18.2%。

    行情趨勢:本周地產菜量大價低,價格仍處低位。本周雖遇低溫天氣,但對地產菜供應影響不大,地產菜價格維持低迷,處于一年中的低位。

    長途調運菜:本周山東蔬菜價格上漲。山東氣溫下降幅度較大,蔬菜采收受到影響,前期價格下跌的大蔥、西紅柿、紫茄價格反彈,整體價位再次回到3元每斤以上。海南蔬菜本周價格漲勢放緩,青椒、豆角上市量、調運量均有上升,價格環比穩定,后市隨著上市量增加,價格會有一定的回調。

    本周市場銷售量前十位的蔬菜分別是:蔬菜精品、大白菜、土豆、白蘿卜、青椒、西紅柿、萵筍、胡蘿卜、冬瓜、平包菜。

    水果行情:本周水果市場進場量環比、同比均下降。今年元旦前,水果交易未現節日性上漲。

    行情分析:時令水果砂糖橘進場量隨著上市量上升,保持高速增長,日均進場接近300噸,價格持續下跌,目前低至2元/斤左右;精品水果車厘子價格周環比下跌9.09%,五斤裝車厘子價格350元/箱。據了解,元旦期間,會有大量車厘子到貨,元旦過后車厘子價格預計會有一波降價。

    預計:各種應季水果供應量穩定增長,后市精品水果價格仍以回調為主。

    交易量前十的品種:砂糖橘、蘋果、蜜桔、哈密瓜、臍橙、梨子、生津果、甘蔗、香蕉、進口精品。

    水產行情:本周,水產市場日均成交量穩定,淡水魚價格穩定。

    行情趨勢:本周,水產市場交易穩定。淡水魚需求量增加,價格穩定,其中鰱魚(3.0-4.5/斤)、鯽魚(6.0-8.0/斤)、草魚(6.0-8.0/斤)、鯉魚(5.0-7.0元/斤)、鱸魚(16.0-18.0元/斤)、鳊魚(6.0-7.0/斤)。

    畜禽肉類市場行情:本周豬肉交易量價齊跌。

    行情趨勢:本周豬肉交易量價齊跌。元旦前豬肉交易趨于平穩,量價周環比波動不大,未出現節日性上漲。主要原因是今年豬肉供應量充足,即使在豬肉元旦前,也缺乏價格上漲支撐。目前豬肉價格相對來說較低,而元月又是春節前豬肉最后的出欄時間段,后市集中出欄的情況將增加,預計豬肉價格上漲空間不大,更大可能還是維持當前水平,小幅波動。

    糧油、副食品行情:糧油、副食品市場交易量、價穩定。

    行情趨勢:本周,糧油、副食品市場整體量、價保持平穩。各種米類、食用油價格、面粉及雜糧的價格波動不大;二是,禽蛋交易穩定,洋雞蛋批發價格:4.8/斤。

    冷凍品市場行情:本周,冷凍品市場總體保持量、價平穩。

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